Coincidiendo con el Octoberfest, el equipo Abulabel tuvo la suerte de visitar hace unas semanas las instalaciones de @cervezaraizcuadrada situada en el municipio de El Barraco, a 27 km de Ávila. A lo largo de su trayectoria, han conseguido varios reconocimientos como la medalla de oro como mejor cerveza ‘British Ale 2020‘ con la su “Strong British Ale‘, etiqueta que fabricamos en nuestras instalaciones.
En esta visita Israel y Héctor, nos transmitieron su pasión por la elaboración de cervezas naturales de forma artesanal. Este proyecto les hizo volver del ruido de la ciudad a sus “raíces” en su pueblo, para continuar el legado familiar del uso del trigo en sus elaboraciones. Elemento clave, que ya fue trabajado anteriormente por su familia.
Pudimos conocer el proceso de elaboración (desde la elección del lúpulo, tiempo de fermentación, ingredientes especiales…) hasta el etiquetado final del producto. Parte fundamental y que nos interesa ya que pudimos ver como nuestras etiquetas son una parte muy especial.
Para concluir la visita, hicimos una cata de sus 3 cervezas maridadas con productos locales. Probamos en primicia cómo serán sus nuevas cervezas de edición limitada; Cenascuras y El chorro. Proceso del cual hemos formado parte realizando su diseño personalizado.
En su cerveza de trigo estilo Weissbier El Chorro, la etiqueta hace referencia a las fuentes típicos de los pueblos y en Cenascuras al tratarse de una cerveza negra, mediante una chimenea de casa de pueblo antigua sólo con la luz de la propia lumbre, trasladarnos al calor del hogar, donde tantas veces se han reunido con su familia.
Las etiquetas se han realizado en polipropileno plata por su resistencia a la humedad y en esta ocasión se optó por el acabado plata del material para resaltar las ilustraciones que incorpora el diseño. Jugando con los acabados en barniz mate y brillo para resaltar las diferentes zonas.
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